BP Responsable d’Entreprise Agricole option maraîchage biologique auto-production du plant / polyculture-élevage

• Jeunes de 16 à 29 ans (ou plus selon dérogations).
• Toute personne souhaitant se former à un métier agricole ou para‑agricole.

Modalités d’alternance

• 17 semaines en centre / an
• 30 semaines en entreprise / an
• 5 semaines de congés payés / an

En entreprise

• Accompagnement à la recherche d’entreprise proposé par le CFAA.

Modalités pédagogiques

• Pédagogie active : ateliers, chantiers, démonstrations, études de cas.
• Travaux pratiques sur parcelles, serres, élevages.
• Visites d’exploitations et rencontres de professionnels.
• Accompagnement individuel au projet d’installation.
• Modules capitalisables permettant un parcours personnalisé.

Contenus de formation

Bloc Maraîchage biologique

• Conduite des cultures légumières en bio.
• Fertilité des sols, compost, engrais verts.
• Gestion de l’irrigation, du désherbage, des ravageurs et maladies.
• Planification des cultures, rotations, assolements.
• Récolte, conditionnement, conservation.

Autoproduction du plant

• Semis, repiquage, substrats, germination.
• Gestion des serres et tunnels.
• Matériel de production de plants.
• Calendrier de production.

Bloc Polyculture‑Élevage

• Conduite d’un troupeau (selon territoire : ovins, caprins, bovins…).
• Alimentation, reproduction, soins, biosécurité.
• Gestion des prairies, pâturage tournant, fourrages.
• Matériel d’élevage, bâtiments, réglementation.

Gestion d’entreprise agricole

• Comptabilité, marges, coûts de production.
• Stratégie d’exploitation, investissements, organisation du travail.
• Commercialisation : circuits courts, AMAP, marchés, vente directe.
• Réglementation agricole, sécurité, normes bio.
• Construction du Plan d’Entreprise (PE) pour l’installation.

Modalités d’évaluation

• Évaluations en contrôle continu.
• Épreuves pratiques sur exploitation.
• Dossier technico‑économique.
• Soutenance du projet professionnel.
• Validation par Unités Capitalisables (UC).

Conditions d’inscription

• Signature du contrat d’apprentissage avec une entreprise.
• Fournir un dossier complet (administratif + pièces justificatives).
• Entretien préalable à l’entrée en formation.

Délais d’accès

• Signature du contrat jusqu’à 3 mois avant le début de la formation.
• Entrée en formation possible dès la signature du contrat d’apprentissage et tout au long de l’année, dans la limite des places disponibles.

Accessibilité handicap

La formation est accessible aux apprenti(e)s en situation de handicap. Un accompagnement personnalisé peut être mis en place avec le référent handicap pour adapter : les modalités pédagogiques, les évaluations, les supports, et, si nécessaire, l’organisation en entreprise.

Chaque situation est étudiée individuellement pour garantir un parcours inclusif et sécurisé.

Formation gratuite pour l’apprenti : prise en charge totale par l’OPCO de la structure d’accueil.

• Frais éventuels : restauration, internat, équipements.
• Aides possibles : aides régionales, aides transport / hébergement / restauration, aides spécifiques pour les apprentis en situation de handicap.

Rémunération de l’apprenti

• Selon âge et année du contrat.

Avantages

• Contrat de travail.
• Congés payés.
• Protection sociale.
• Équipements parfois fournis par l’employeur.
• Expérience professionnelle valorisée.

Insertion professionnelle

• Maraîcher biologique
• Responsable de petites productions diversifiées
• Salarié agricole en maraîchage ou élevage
• Ouvrier polyvalent en exploitation bio
• Animateur agricole / agent de ferme pédagogique

Installation agricole

• Création d’une micro‑ferme maraîchère
• Installation en polyculture‑élevage
• Production de plants bio
• Diversification (transformation, vente directe, ateliers pédagogiques)