BTSa Métiers de l’Élevage – ME

• Jeunes de 16 à 29 ans (ou plus selon dérogations).
• Être titulaire d’un diplôme de niveau 4 : Bac Pro CGEA, Bac STAV, Bac Général, Bac Pro agricole ou équivalent.
• Intérêt pour l’élevage, le terrain, la technicité et la gestion d’exploitation.

Modalités d’alternance

• 20 semaines en centre / an
• 27 semaines en entreprise / an
• 5 semaines de congés payés / an

En entreprise

• Accompagnement à la recherche d’entreprise proposé par le CFAA.
• Participation à toutes les tâches d’élevage.
• Suivi des animaux, soins, alimentation, reproduction.
• Conduite de matériel agricole (selon exploitation).
• Appropriation des réalités économiques et organisationnelles.

Modalités pédagogiques

• Alternance : immersion professionnelle + apports théoriques au CFAA.
• Ateliers pratiques : alimentation, reproduction, santé, fourrages.
• Chantiers‑écoles : récoltes, pâturage, soins aux animaux.
• Visites professionnelles : exploitations, coopératives, organismes techniques.
• Accompagnement individualisé : progression, insertion, projet professionnel.

Contenus de formation

Conduire des productions animales

• Proposer un processus de productions animales
• Adapter la conduire d’une production animale
• Mettre en œuvre des interventions et des manipulations sur les animaux
• Evaluer la performance globale du processus de production

Piloter un système d’élevage

• Adapter un système d’élevage aux transitions et à leurs enjeux
• Evaluer le fonctionnement du système d’élevage à différentes échelles
• Proposer une évolution stratégique du fonctionnement du système d’élevage

Organiser l’activité de production

• Organiser la combinaison des facteurs de production et de gestion du travail
• Optimiser la politique d’achat et de vente
• Caractériser les opportunités de transformation des produits animaux et/ou les issues d’élevage
• Mettre en œuvre une démarche qualité en lien avec la santé et la sécurité au travail

Répondre à une problématique zootechnique située

• Analyser une situation zootechnique
• Elaborer des démarches de résolution de problématiques zootechniques
• Argumenter des solutions alternatives en réponse à une problématique zootechnique

Accompagner le changement socio-technique

• Mobiliser des initiatives, des orientations et des plans d’action en vue d’un changement socio-technique
• Produire des références techniques au service des orientations visées en lien avec le plan d’action visé et la stratégie élaborée
• Aider à la prise de décision

Modalités d’évaluation

• Contrôle continu (CCF).
• Épreuves pratiques et orales.
• Dossier technico‑économique.
• Projet professionnel.
• Épreuves terminales nationales.

Conditions d’inscription

• Signature d’un contrat d’apprentissage avec une exploitation agricole.
• Fournir un dossier complet (pièces administratives, certificat médical si nécessaire).

Délais d’accès

• Signature du contrat jusqu’à 3 mois avant le début de la formation.
• Entrée en formation possible dès la signature du contrat d’apprentissage et tout au long de l’année, dans la limite des places disponibles.

Accessibilité handicap

La formation est accessible aux apprentis en situation de handicap. Un accompagnement personnalisé peut être mis en place avec le référent handicap pour adapter : les modalités pédagogiques, les évaluations, les supports, et l’organisation en entreprise.

Chaque situation est étudiée pour garantir un parcours inclusif et sécurisé.

Formation gratuite pour l’apprenti : prise en charge totale par l’OPCO de la structure d’accueil.

• Frais éventuels : restauration, équipements.
• Aides possibles : aides régionales, aides transport / hébergement / restauration, aides spécifiques pour les apprentis en situation de handicap.

Rémunération de l’apprenti

• Selon âge et année du contrat.

Avantages

• Contrat de travail.
• Congés payés.
• Protection sociale.
• Équipements parfois fournis par l’employeur.

Insertion professionnelle

• Responsable et technicien d’élevage
• Contrôleur de performance
• Inséminateur
• Technicien d’expérimentation
• Technicien conseiller
• Contrôleur /auditeur
• Inspecteur

Poursuites d’études

• Licence Pro
• CS
• Classes préparatoires aux grandes écoles

Installation agricole

• Création ou reprise d’exploitation
• Installation en élevage spécialisé
• Développement de circuits courts ou diversification
• Gestion d’exploitations en systèmes herbagers ou mixtes