Travaux en Vert – Techniques Viticoles

• Adultes en reconversion professionnelle.
• Demandeurs d’emploi.
• Salariés viticoles, ouvriers agricoles, saisonniers.
• Aucun prérequis scolaire.
• Motivation pour le travail en extérieur.

Modalités pédagogiques

• Ateliers pratiques en parcelle viticole.
• Démonstrations + pratique individuelle.
• Apports théoriques ciblés.
• Accompagnement individualisé.

Contenus de formation

Principes des travaux en vert

• Rôle des travaux en vert dans la conduite du vignoble.
• Impact sur la vigueur, l’aération et la qualité des raisins.
• Stades phénologiques : débourrement, floraison, nouaison, véraison.

Gestes techniques

• Ébourgeonnage : sélection des rameaux, maîtrise de la vigueur.
• Épamprage : suppression des gourmands.
• Relevage et palissage : mise en place des rameaux dans les fils.
• Éclaircissage (selon pratiques).
• Effeuillage : aération de la zone des grappes.

Observation et diagnostic

• Reconnaissance des rameaux utiles / non utiles.
• Analyse de la vigueur et du port de la vigne.
• Adaptation des gestes selon cépage et conduite.

Matériel et sécurité

• Utilisation des outils manuels.
• Ergonomie et prévention des risques.
• Organisation du chantier de travail.

Pratique en parcelle

• Démonstrations en conditions réelles.
• Exercices individuels sur différents rangs.
• Corrections et accompagnement personnalisé.

Modalités d’évaluation

• Évaluations pratiques en situation.
• Attestation de compétences en fin de formation.

Conditions d’inscription

• Être majeur.
• Motivation pour la viticulture.
• Dossier complet.

Délais d’accès

• Entrée selon calendrier du CFPPA.
• Inscription possible jusqu’à 15 jours avant le début de la session (selon places disponibles).

Accessibilité handicap

Adaptations possibles selon les besoins :

• organisation des ateliers,
• outils adaptés,
• accompagnement individualisé.

Selon votre statut :

• Prise en charge possible par France Travail,
• la Région,
• les OPCO,
• Transition Pro,
• VIVEA (pour les agriculteurs),
• CPF (selon modules),
• ou d’autres dispositifs selon votre situation.

Des frais peuvent s’appliquer : restauration, déplacements, EPI.