Apprentissage

CS Conduite d’un élevage ovin lait

  • Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait
  • Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier
  • Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins
  • Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau
  • Organiser la transformation journalière dans l’atelier
  • Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage

Public ciblé et prérequis

  • Être âgé de plus de 18 ans.
  • En apprentissage, jusqu’à 29 révolus
  • Être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4 ou plus, soit : Brevet professionnel (BP), Bac professionnel, ou BTS agricole, ou tout autre titre/ certificat agricole de niveau 4 inscrit au RNCP et listé dans l’arrêté du 5 juin 2025
  • En l’absence des diplômes requis, vous pouvez, sous réserve de justifier d’une situation dérogatoire, passer des tests de prérequis.
  • En fonction des résultats, une demande de dérogation pourra éventuellement être formalisée
  • Pour les apprentis : signer un contrat d’apprentissage

Organisation de la formation

Modalités d’alternance

  • 455h en centre
  • 420h en entreprise

Modalités pédagogiques

  • Alternance théorie / pratique / immersion ou alternance.
  • Travaux pratiques en élevage ovin.
  • Visites d’exploitations
  • Accompagnement individualisé du projet.

Contenus et compétences

Contenus de formation

Assurer le pilotage technico- économique d’un élevage ovin lait

  • Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait
  • Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier

Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage ovin lait

  • Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins
  • Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau

Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation (optionnel)

  • Organiser la transformation journalière dans l’atelier
  • Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage

Modalités d’évaluation

  • Évaluations pratiques en situation professionnelle.
  • Validation par Unités Capitalisables (UC).

Conditions d’accès

Conditions d’inscription

  • Être majeur.
  • Motivation pour l’élevage et la transformation.
  • Entretien préalable + positionnement.
  • Dossier complet.

Délais d’accès

  • Entrée selon calendrier du CFPPA.
  • Accompagnement à la recherche de stages.

Accessibilité handicap

Un accompagnement personnalisé peut être mis en place :

  • adaptations pédagogiques,
  • aménagements d’évaluation,
  • matériel adapté,
  • coordination avec les exploitations d’accueil.

Inscription

Tarifs et Financement / rémunération

Formation gratuite pour l’apprenti :  prise en charge totale par l’OPCO de l’entreprise.

  • Frais éventuels : restauration, équipements.
  • Aides possibles : aides régionales, aides transport / hébergement / restauration, aides spécifiques pour les apprentis en situation de handicap.

Rémunération de l’apprenti

  • Selon âge et année du contrat.

Avantages

  • Contrat de travail.
  • Congés payés.
  • Protection sociale.
  • Équipements parfois fournis par l’employeur.

Débouchés

Insertion professionnelle

  • Eleveur ovin
  • Conseiller en élevage
  • Responsable d’élevage en production ovine
  • Salarié hautement qualifié en production ovin lait

Après la formation

  • Autre CS de niveau 4

Installation agricole

 

  • Création ou reprise d’un élevage ovin laitier

Durée de formation

6 mois

Voie de formation

Adultes et apprentissage

Lieu de formation

Ostabat

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Plaquette

Contact

Hélène MARTENS helene.martens@educagri.fr
06.10.12.44.34

CFPPA des Pyrénées-Atlantiques  05.59.33.15.20

Indicateurs de résultats

NC

Taux d’insertion global

NC

Taux de réussite

NC

Taux de poursuite d’étude

NC

Taux de rupture global

NC

Taux de satisfaction global

NC

Taux d’insertion dans le métier visé